15 Temmuz 2021 Perşembe

Domates Lezzeti


 Sicilyalılar domatesin içine azıcık kaya tuzu koyup üzerine tülbent örterek kurutuyor. Sonra arasına fesleğen yaprağı koyup domatesi kapatıp zeytinyağı dolu kavanoza basıyorlar. O lezzeti anlatmam zor. Tuz domatesi hafif ekşitip fesleğen ile bastırıp zeytinyağı ile yumuşatıyor. Fena bir taktik...


Görsel: Arkadaki Etna yanardağıdır.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak ve siteye üye olmak isteyenler, Gmail hesabı ile siteye üye olabilir, Sitede yorum bölümünde, “yorumlama biçimi” yazan butondan “Google hesabı” yazanı seçerek yorumunuzu yazabilirsiniz.