Malzemelerimiz:
1 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı sıvıyağ (bu oranda margarin veya tereyağı)
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (arzunuza göre kırmızı pul biber)
2 su bardağı sıcak su
- Tencereye yağınızı koyup kızdırınız.
- Kızan yağın üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave ederek orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurunuz.
- Ardından sivri biberi ilave ederek kavurunuz.
- Tencerenize domates salçası katarak, kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz.
- Daha sonra küp şeklinde doğradığınız domatesi ilave ederek kavurmaya devam ediniz.
- Ardından bulguru katıp kısa bir süre daha kavurunuz.
- Üzerine 2 su bardağı kaynar su, karabiber ve tuz ilave ediniz.
- Pilavın suyu fokurdayınca, ocağın altını kısarak pişmeye bırakınız.
- Suyu iyice çekip, pilavınızın üzeri delik delik görüntü aldığında, ocağınızı söndürüp tencerenizi kenara dinlenmeye alınız.
Pilavımız servise hazırdır. Dilerseniz maydanoz serperek ikram edebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yapmak ve siteye üye olmak isteyenler, Gmail hesabı ile siteye üye olabilir, Sitede yorum bölümünde, “yorumlama biçimi” yazan butondan “Google hesabı” yazanı seçerek yorumunuzu yazabilirsiniz.
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.