- 300 gram Kuşbaşı et
- 1 Büyük boy patates
- 1-2 Adet sivri biber
- 2 Adet orta boy patlıcan
- 1 Adet domates
- 1 Yemek kaşığı salça
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, pul biber ve tuz
- Dört adet toprak güveç
Yapılışı:
- Domates, patates ve patlıcanları küp küp doğrayarak derince bir kaba koyuyoruz.
- Kuşbaşı şeklinde doğranmış olan etlerle, ince ince kıyılmış biberler de aynı kaba ekliyoruz.
- Salçayı, sıvıyağı, tuzu ve baharatlarını eklenerek tümünü harmanlıyoruz.
- Toprak güvecimizin içine hazırladığımız karışımı eşit olarak paylaştırıyoruz.
- Üzerine sıcak su eklenir.
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
- 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Fırında güveç yemeğimiz servise hazırdır.
Afiyet bal, şeker olsun.
Bu blog Nurper Sezgin'e ithaftır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yapmak ve siteye üye olmak isteyenler, Gmail hesabı ile siteye üye olabilir, Sitede yorum bölümünde, “yorumlama biçimi” yazan butondan “Google hesabı” yazanı seçerek yorumunuzu yazabilirsiniz.
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.