Kıymalı Taze Fasulye Yemeği

Malzemelerimiz:

1 kg. taze fasulye
300 gr. kıyma
2 Çorba kaşığı margarin

2 Orta boy soğan
2 iri domates
2,5 su bardağı su ya da et suyu
Tuz, karabiber (arzuya göre baharat)

Yapılışı:

Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Domatesleri ufak ufak doğrayın. Küçük bir tencereye yağın yarısını koyu, fasulyeleri ve domatesleri atıp ağır ateşte sularını salıp çekinceye kadar 15 -20 dakika pişirin.

Kalan yağı başka tencereye koyun, kızdırın, ince doğranmış soğanı, birkaç dakika kavurun. Kıymaya katıp karıştırarak kavurun. Su, tuz ilavesinden sonra fasulye domates karışımını katıp, hafif ateşte pişirin. Yemeğiniz servise hazırdır.

Afiyet bal şeker olsun.